La soif et ses mystères

La soif est le signal d’alarme envoyé par l’organisme dès que la déshydratation s’installe. La déshydratation est à l’origine de perturbations de la pression sanguine (le sang est composé d’eau essentiellement) ce qui déclenche des perturbations niveau des parois des vaisseaux sanguins.
Un signal est alors envoyé au cerveau (il existe un centre de la soif) qui déclenche la sensation de soif ! Les mécanismes sont efficaces et réactifs chez l’enfant et l’adulte mais perdent en sensibilité avec l’âge ; c’est pourquoi les personnes âgées se déshydratent très vite car elles ne ressentent le besoin de boire que tardivement.

La déshydratation se manifeste par une grande envie de boire, une très grande fatigue liée à la baisse de pression artérielle, une sécheresse cutanée et de la langue et peut si elle s’aggrave, provoquer des troubles de la conscience voire le décès.

Les mécanismes de la soif ne sont pas toujours performants, surtout avec l’avancée en âge. Ce sont les enfants et les personnes âgées qui sont les plus exposées à la déshydratation. N’attendez donc pas d’avoir soif avant de boire !